Makanan sehat penuh nutrisi yang menambah imunitas tubuh tak harus rumit. Padukan sayuran dengan bahan yang mudah ditemukan di dapur serta mudah dimasak: telur. Bosan dengan telur mata sapi? Coba praktikkan resep omelet dalam mug ala Joy Bauer seperti dilansir dari Today.
Bahan:
1 butir telur
2 porsi putih telur
1 sdt bawang merah cincang
1 sdt paprika merah, kuning, oranye
1/4 daun bayam cincang
2 sdm keju feta atau cheddar parut
garam
lada
Olesi bagian dalam mug keramik dengan minyak zaitun. Masukkan telur, kocok. Campur dengan bahan lainnya hingga rata. Masukkan mug ke microwave, masak dalam suhu tinggi selama 45 detik. Angkat dan aduk isinya dengan garpu. Panaskan lagi di microwave selama 45 detik. Angkat dan aduk lagi. Panaskan sekali lagi selama 30 detik, aduk pada detik ke-15. Bumbui dengan garam dan lada, omelet siap disantap. (ant)
