Godaan untuk makan sangat meningkat jelang berbuka puasa, sehingga banyak orang yang “lapar mata” dan ingin menyantap banyak makanan yang tersaji di meja. Tapi hal sebaliknya mungkin terjadi saat sahur, nafsu makan untuk santap sahur tidak sebesar ketika berbuka karena rasa kantuk masih melanda. Makanan yang praktis serta enak disantap tentu menjadi pilihan untuk sahur.
Anda bisa mencoba resep Breakfast Bites ala chef Devina Hermawan yang proses pembuatannya hanya memakan waktu tujuh menit.
Bahan:
200 gram kurma
85 gram kacang almond
30 gram Nutella
30 gram bubuk cokelat
30 gram kelapa parut kering
30 gram cranberry kering
Cara:
Masukkan almond ke dalam food processor, blender selama 15 detik. Tambahkan kurma (buang bijinya) serta cranberry, lalu haluskan. Kemudian tambahkan Nutella dan bubuk coklat, blender sampai halus. Tambah kelapa parut, aduk hingga tercampur. Pindahkan adonan ke dalam mangkuk besar. Buat jadi bola-bola kecil dengan tangan atau sendok, makanan siap disantap.
Bila Anda tidak punya food processor, Devina menyarankan cukup potong kecil-kecil kurma dan belilah almond yang sudah dihaluskan.
